DGP #19 Sarah Henke und Christian Eckhardt "Restaurant Lemabri"
Danke
Vielen Dank an Patric Luis für seine freundliche Unterstützung.
Notizen
01:07 Kita - Kinderverpflegung
05:45 Mittagstisch im Restaurant Lemabri
11:14 Pizza im Lemabri
12:48 Abendkarte asiatisch oder französisch
15:32 Arbeitsteilung
24:43 Teller transponieren
27:00 Trennschärfe zur Sternegastronomie
32:15 Restaurantkonzepte gestern und heute
33:49 Tellersharing im Lemabri
40:11 Tischgestaltung
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